About Simone L.

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Taralli

TARALLI INTRO Paese d'origine: Italia, Puglia Tipo di pasto: Spuntino, Aperitivo Stagione: Qualsiasi stagione Restrizioni dietetiche: Vegan Numero di porzioni: 10 INGREDIENTI 550g di farina normale 10g di sale marino fino (ridurre/aumentare a piacere) 120g di olio extravergine d'oliva 200g di vino bianco

Il pane

IL PANE INTRO Tipo di pasto: Contorno Stagione: Qualsiasi stagione Restrizioni dietetiche: Vegan Numero di porzioni: 10 INGREDIENTI Farina 500 gr Acqua (temperatura ambiente) 300 ml Lievito madre 35 gr Zucchero 10 gr Sale 15 gr PROCEDIMENTO Mescolare la farina

Focaccia

FOCACCIA INTRO Tipo di pasto: Antipasto Stagione: Qualsiasi stagione Restrizioni dietetiche: Vegan Numero di porzioni: 5 INGREDIENTI Acqua 500 ML Farina 500 ML Lievito fresco 15 Gr Rosmarino fresco 1 cucchiaio da tavola Sale 1 cucchiaio da tavola Olio d'oliva 1 tazza Zucchero

Gnocchi di zucca

GNOCCHI DI ZUCCA INTRO Tipo di pasto: Piatto principale Stagione: Qualsiasi stagione Restrizioni dietetiche: Vegan Numero di porzioni: 10 Questi gnocchis sono super gustosi con una succosa salsa di pomodoro. Ma questa volta abbiamo deciso di provarli con una salsa cremosa vegana a base di

Pretzel

PRETZEL INTRO Tipo di pasto: Pane Stagione: Qualsiasi stagione Restrizioni dietetiche: Vegan Numero di porzioni: 12 pezzi INGREDIENTI 500g di farina 25 gr di lievito 25 gr Margarina Bicarbonato di sodio Acqua Zucchero Sale PROCEDIMENTO Mettere insieme in una grande

Tiramisù

TIRAMISÙ INTRO Tipo di pasto: Dessert Stagione: Qualsiasi stagione Restrizioni dietetiche: Vegetariano Numero di porzioni: 10 INGREDIENTI Mascarpone 500 Gr Uova 4 Zucchero 100 Gr Caffè Moka 200 ML Savoiardi 400 Gr Cacao in polvere Sale PROCEDIMENTO Cuocere il caffè

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