PALLINE DI CIOCCOLATO AL COCCO

INTRO
Nella tradizione ungherese, la gente faceva queste palline per finire le torte avanzate. Li schiacciavano e ne facevano delle palline.
Ancora oggi, queste palline sono molto popolari quando si hanno amici a casa e si vuole preparare qualcosa di facile ma gustoso, o per i bambini ungheresi, quando hanno fame e i genitori devono preparare qualcosa di veloce.
- Tipo di pasto: Dessert – vegano
- Stagione: Qualsiasi stagione
- Numero di porzioni: 20
- Strumenti insoliti richiesti: Mixer
INGREDIENTI
- 1kg di biscotti secchi vegani
- 100g di cacao
- 890ml di latte di mandorla
- 85g di farina di cocco
- Qualche goccia di essenza di rhum
PROCEDIMENTO
- Mettere i biscotti nel mixer in due o tre volte fino a quando non si sono schiacciati
- Trasferire in una ciotola e aggiungere il cacao. Mescolare
- Aggiungere lentamente anche il latte e l’essenza di rum
- Assicurarsi che il mix sia abbastanza denso (se troppo liquido, aggiungere altri biscotti e se troppo denso, sentitevi liberi di aggiungere altro latte)
- Iniziare a fare delle palline e metterle in un vassoio, lasciare in frigo per almeno 30 minuti e servire