ROSTI DI PATATE
INTRO
- Tipo di pasto: Contorno
- Stagione: Qualsiasi stagione
- Restrizioni dietetiche: Vegan
- Numero di porzioni: 25 persone
INGREDIENTI
- patate 3 kg
- farina
- rosmarino
- pepe nero
- sale
- olio
PROCEDIMENTO
- Pelare e grattugiare le patate
- Aggiungere rosmarino, sale, pepe nero
- Aggiungere la farina fino a quando il composto è abbastanza denso e mescolare
- Prendere una manciata e fare una forma di rosti/galette
- Friggere nell’olio
Buon appetito!