Maltese bread with oil
INGREDIENTI
- Maltese bread or ciabatta
- Pasta di pomodoro
- Capers
- Olives
- Aglio
- Pepe nero
- olio d'oliva
- Tuna or anchovies
- Ġbejniet (Maltese cheeselets)
METODO
- Cut the bread and rub it with garlic and tomato paste.
- Drizzle generously with olive oil.
- Top with tuna or anchovies, capers, olives, crumbled ġbejniet and black pepper.
Presso MED4FOOD
At the exchange, the Maltese group made it with ġbejniet they brought from Malta.
Tratto dallo scambio giovanile MED4FOOD (9-18 giugno 2025), organizzato dall'Associazione Kora presso la fattoria didattica La Buona Terra, Passignano sul Trasimeno. Progetto 2024-1-IT03-KA151-YOU-000220163. Finanziato dall'Unione Europea; le opinioni espresse sono esclusivamente quelle degli autori e non riflettono necessariamente quelle dell'UE o dell'Agenzia Italiana per la Gioventù.
