Pintxo su uno stuzzicadenti
INGREDIENTI
Gilda classica
- 2 olive verdi (denocciolate)
- 2 filetti di acciuga sott'olio
- 1 peperoncino verde sottaceto (piparra)
- Stuzzicadenti
Formaggio Gilda
- Stessi ingredienti + un cubetto di formaggio stagionato, preferibilmente spagnolo come il manchego
Pomodori secchi Gilda
- Stessi ingredienti + un pomodoro secco
Gilda vegetariana
- Peperoncino + cetriolo sottaceto + oliva nera + pomodorino
Presso MED4FOOD
Durante la serata dedicata allo street food, il gruppo spagnolo ha servito le gildas classiche accanto a quelle vegetariane.
Tratto dallo scambio giovanile MED4FOOD (9-18 giugno 2025), organizzato dall'Associazione Kora presso la fattoria didattica La Buona Terra, Passignano sul Trasimeno. Progetto 2024-1-IT03-KA151-YOU-000220163. Finanziato dall'Unione Europea; le opinioni espresse sono esclusivamente quelle degli autori e non riflettono necessariamente quelle dell'UE o dell'Agenzia Italiana per la Gioventù.
