Durante il nostro periodo di volontariato, Clara, una ragazza spagnola, ha festeggiato il suo compleanno e gli altri volontari si sono sbizzarriti con la creatività per trovarle un regalo: hanno realizzato un delizioso ricettario vegano e sostenibile, con idee provenienti da ciascuno dei loro paesi (e simpatiche illustrazioni)!
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Il progetto è finanziato dalla Commissione Europea attraverso il programma del Corpo Europeo di Solidarietà e dall'Agenzia Italiana per la Gioventù; i 12 volontari sono ospitati dall'Associazione Kora presso l'azienda agricola La Buona Terra e le loro attività comprendono la raccolta delle olive, la produzione di olio d'oliva biologico, l'edilizia ecosostenibile e la scoperta di uno stile di vita più sostenibile.
