INGREDIENTI
- Patate (dimensioni normali) 8 pezzi
- Lenticchie 600 g
- Cipolle 3 pezzi
- 1 gambo di sedano
- Pomodori 4 pezzi
- 3 spicchi d'aglio
- Salsa di pomodoro 300 ml
- 5 cucchiai di olio d'oliva
GRADINI
- In una padella, mettete le cipolle tritate e l'olio d'oliva e cuocete finché la cipolla non avrà assunto un bel colore dorato.
- Aggiungete le lenticchie (cotte), l'aglio, il sedano (tritato) e la salsa di pomodoro e cuocete fino a quando non si addensa. Aggiungete le spezie che preferite.
- Tagliate le patate e disponetele su una teglia pulita e unta (adatta al forno). Utilizzate solo metà delle patate, prelevando la parte inferiore e quella laterale.
- Versate il composto di lenticchie sopra e disponete uniformemente le fette di pomodoro. Aggiungete le patate rimanenti in modo da coprire la salsa di lenticchie.
- Aggiungere altro olio d'oliva
- Infornare a 200 °C per circa 40-50 minuti.
Opzione vegetariana:
Si può aggiungere panna da cucina o formaggio in superficie e poi infornare.
Buon appetito!
