Il mio volontariato nella Casa Amarilla de Villasur
A giugno 2024 abbiamo inviato Ilaria in Spagna come volontaria dei Corpi Europei di Solidarietà per l’associazione Brujula, che promuove opportunità di crescita interculturale per una società più giusta e sostenibile. Ora è arrivata a metà del suo progetto, e questa è la sua testimonianza!
Sono Ilaria, sono arrivata nel paese dove sto svolgendo il mio volontariato CES, Villasur de Herreros, di notte; era l’inizio di giugno e a Burgos c’era una festa, il parral, tutto era chiuso, compresi i supermercati, non avevo cenato e uno dei pochi posti aperti era un ristorante marocchino sulla strada per il paese, e con i ragazzi che sono venuti a prendermi abbiamo deciso di prendere qualcosa per cena.
Quando siamo arrivati a Villasur era quasi mezzanotte, abbiamo cenato e mi hanno mostrato la casa e diciamo che non mi aspettavo che fosse così… Era una vecchia casa di paese, chiusa da molti anni, ma era l’unica disponibile. La prima notte ero sola in quella casa e sinceramente non ero molto felice ed entusiasta. È così che è iniziata la mia avventura.
Poi, a poco a poco, con il passare dei giorni, le cose sono migliorate, poco dopo è arrivata la mia coinquilina e finalmente mi sono abituata a lei e ho cominciato ad apprezzarla, era solo questione di tempo.
Il primo giorno un ragazzo del Puchero mi portò una cassetta di verdure e qualcosa da mangiare a casa, poi mi portò a vedere i cavalli; erano enormi e non avevo mai avuto a che fare con loro così da vicino. Non parlavo spagnolo e all’inizio non sapevo comunicare bene, ma alla fine sono migliorata.
Era la prima volta che vivevo in un piccolo paese, all’inizio non è stato facile e come tutte le cose ha i suoi pro e i suoi contro, non c’era un supermercato ma ogni giorno arrivava il panettiere, quando sentivi il clacson dovevi correre a comprarlo perché altrimenti se ne andava, il martedì passava il camion della frutta e del pesce. Insomma, vivere in un paesino è diverso perché non ci sono tutti i servizi che si possono trovare in città (almeno a Villasur), se volevo scendere a Burgos dovevo sempre organizzarmi e cercare qualcuno che mi portasse, ma poi ho capito che c’erano cose che solo la pace e la tranquillità di un paese ti possono dare, come mangiare insieme tutti i giorni e che ogni giorno una persona diversa cucina per tutti nella sua casa, poter fare una passeggiata in mezzo alla natura e vedere i cavalli Puchero liberi su un’intera montagna, nuotare nel bacino di Úzquiza durante l’estate…
Un giorno, quando sono scesa a Burgos per uscire con gli altri volontari, mi sono sentita un po’ persa, mi sembrava di essere in una città enorme, così tanta gente, così tante macchine!
A El Puchero hanno orti, cavalli, in inverno fanno legna da ardere, erba per nutrire i cavalli e stanno costruendo un nuovo edificio.
Non è facile coltivare in questa zona perché siamo a Burgos ed è una zona fredda e montuosa, e purtroppo non possiamo decidere il meteo, per esempio quest’anno ha gelato il 13 giugno e tutte le piante di pomodoro e di peperone che avevamo piantato il giorno prima, una per una, sono morte e abbiamo dovuto rimetterle tutte.
Qui piantiamo e raccogliamo tutto a mano, è faticoso, ma quando arriva il momento del raccolto è molto soddisfacente. Abbiamo un trattore con cui lavoriamo la terra e portiamo la legna dal bosco, se è in un posto dove il trattore e il rimorchio non possono arrivare, la portiamo giù con una cavalla (trazione animale).
Tutti i prodotti del Puchero sono 100% biologici, una volta alla settimana (il martedì) o quindici giorni prepariamo dei cesti contenenti 5 chili di verdure biologiche che conserviamo in quel momento e li distribuiamo la mattina dopo a Burgos lasciandoli in alcuni negozi dove i membri del Puchero possono ritirarli.
In questo progetto ho avuto l’opportunità di partecipare a tutte queste attività e di conseguenza di imparare nuovi metodi di coltivazione, irrigazione e quindi di ampliare le mie conoscenze in campo professionale.
Ho avuto anche l’opportunità di partecipare a corsi come la fertilità del suolo, la micologia, di visitare e collaborare con altri progetti, come la vendemmia con Decorus, che produce vino biologico, e Huerteco, che porta avanti vari progetti come laboratori ambientali nelle scuole e orticoltura terapeutica.
In questi mesi ho avuto anche il tempo di viaggiare e conoscere alcuni luoghi della Spagna e della zona in cui mi trovo.
Infine, vorrei ringraziare El Puchero de Villasur per avermi ospitato, l’Associazione Kora e l’Asociación Brújula Intercultural, questo progetto è stato molto gratificante dal punto di vista personale e professionale, sono felice di aver avuto l’opportunità di partecipare e chissà se in futuro mi aiuterà a ricevere l’impulso per avviare un mio progetto.
Alla fine posso dire che qui a Villasur si sta molto bene, c’è una buona sensazione di comunità e di libertà e dovrò riabituarmi a vivere in città.
