Una piccola azienda agricola biologica a conduzione familiare vicino a Perugia, che coltiva circa 60 specie di ortaggi e coniuga l'agricoltura ecologica con progetti di inclusione sociale.
Informazioni sul Microcosmo
Microcosmo è una piccola azienda agricola biologica a conduzione familiare situata in Vallupina, nel comune di Magione, a soli 4 km dal Lago Trasimeno e confinante con il suo parco regionale. Su circa un ettaro di terreno, tra campi aperti e serre, l'azienda coltiva circa 60 specie di ortaggi, utilizzando pratiche biologiche volte a costruire un ecosistema equilibrato in cui gli input esterni diventino sempre meno necessari.
L'azienda agricola è strettamente legata al suo territorio: i suoi prodotti vengono venduti direttamente in azienda, tramite gruppi di acquisto solidale, nei mercati locali due volte al mese, a ristoranti e alla mensa scolastica. Microcosmo ospita anche tirocini per studenti di agraria e programmi di alternanza scuola-lavoro, inclusi giovani con disabilità.
Cosa fanno i volontari
Attraverso il Corpo Europeo di Solidarietà, e con il coordinamento e il supporto dell'Associazione Kora, Microcosmo ospita giovani volontari internazionali per periodi di lunga durata. I volontari partecipano alla vita quotidiana dell'azienda agricola, seguendo il ritmo delle stagioni:
- semina e trapianto, irrigazione, trattamenti naturali delle piante;
- potatura, compostaggio e pacciamatura;
- raccolta, lavaggio e confezionamento degli ortaggi;
- cura delle specie vegetali autoctone e manutenzione generale dell'azienda agricola;
- sostenere i lavoratori agricoli e gli assistenti sociali coinvolti nei progetti di inclusione;
- Offrire supporto nei mercati e negli eventi pubblici, promuovendo un'alimentazione sana e sostenibile.
Apprendimento e supporto
Durante il percorso, i volontari imparano a coltivare ortaggi secondo principi ecologici e a pianificare il lavoro agricolo stagione per stagione. Con il supporto di un tutor in azienda e di un mentore, riflettono sul loro apprendimento e lo documentano attraverso Youthpass.
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